Påmindelse om årlig revision af egenkontrolprogram

Årsskiftet er en god anledning til at få udført den årlige revision af jeres egenkontrolprogram. På den måde kan det være nemmest at huske.

Revisionen skal udføres regelmæssigt og sikre, at egenkontrolprogrammet fungerer tilfredsstillende. Sædvanligvis vil en årlig gennemgang være tilstrækkelig. Revisionen kan omfatte kontrol af, om jeres leverandør stadig er økologicertificeret, om egenkontrolproceduren svarer til virksomhedens aktiviteter, om vedligeholdelsen af virksomhedens lokaler fortsat er i orden, om risikoanalysen er opdateret mm.


Hvis I har fået nye produkttyper, oprettet nye processer eller andre væsentlige ændringer, skal egenkontrollen også tilrettes her.


Som altid kan vi kontaktes på tlf. 71 99 34 49 eller info@comida.dk, hvis I er i tvivl om, hvorvidt jeres egenkontrolprocedurer skal rettes til, eller hvis I har brug for hjælp til at lave den årlige revision.

Flere nyheder

Julefrokostsæson
20-11-2025
Ny praksis ved manglende fremhævelse af allergener
05-11-2025
Se alle nyheder

Nyhedsoversigt