Nyhedsoversigt

Fødevarestyrelsen på kontrolbesøg: Er økologimærket i restauranter og butikker en falsk varebetegnelse?

I de kommende måneder vil Fødevarestyrelsen intensivere sin overvågning af økologi i virksomheder, der markedsfører deres varer som økologiske. Kontrollen vil omfatte storkøkkener, restauranter, take-aways og butikker med uindpakkede varer. Fødevarestyrelsen vil blandt andet undersøge, om virksomhederne overholder reglerne for markedsføring af økologi og dokumentation fra leverandører.

Reglerne for økologimærkning er detaljerede, men Fødevarestyrelsen vil have fokus på virksomhedernes overholdelse af dem for at beskytte forbrugernes tillid og sikre fair konkurrence. Derfor vil Fødevarestyrelsen også tjekke, om virksomhederne har den nødvendige dokumentation for økologisk certificering, fx fakturaer og certifikater.

Fødevarestyrelsen vil undersøge, hvordan virksomhederne bruger økologi som salgsargument, især i storkøkkener og restauranter. Det er vigtigt, at virksomhederne klart angiver, hvilke råvarer der er økologiske. Derudover vil Fødevarestyrelsen have særlig opmærksomhed på virksomhedernes beholdning af råvarer og deres dokumentation.

Fødevarestyrelsens kontrolkampagne omfatter også butikker med uindpakkede økologiske frugt og grøntsager. Butikkerne vil blive kontrolleret for dokumentation og korrekt skiltning for at sikre, at forbrugerne får, hvad de betaler for. Restauranter kan også forvente at få tjekket, om de lever op til deres menukortløfter om særlig kvalitet og oprindelse.

Fødevarestyrelsen understreger, at selvom en restaurant bruger økologisk kød, kan de ikke markedsføre burgeren som en økologisk burger, medmindre alle andre ingredienser også er økologiske. De kan dog sælge den som en "burger med økologisk kød".

Læs den fulde artikel her: Fødevarestyrelsen kontrollerer økologi i restauranter, storkøkkener og butikker (foedevarestyrelsen.dk)