Seneste nyheder

25-01-2021

Guide til økologisk tang

Vi har udarbejdet en guide til certificering af økologisk tang - se den her

07-01-2021

Er du klar til de nye kostråd?

”Spis planterigt, varieret og ikke for meget” og ”Spis mindre kød – vælg bælgfrugter og fisk” er nye formuleringer af kostrådene.

05-01-2021

Nye krav ved eksport af økologiske fødevarer til Storbritannien

Indtil den 31. december 2021 vil Storbritannien anerkende EU som ækvivalent med hensyn til økologisk produktion og acceptere økologiske fødevarer fremstillet i EU som økologiske.

04-01-2021

Godt nytår - så er det nye år skudt i gang.

Årsskiftet er en god anledning til at få udført den årlige revision af dit egenkontrolprogram. Revisionen skal sikre, at dit egenkontrolprogram fungerer tilfredsstillende.

16-12-2020

Brexit – NYT om import af økologiske varer fra Storbritannien

Hvis du importerer økologiske fødevarer fra Storbritannien, skal du have ændret dine økologiprocedurer samt anmeldt ændringerne til Fødevarestyrelsen. Normalt kan ændringer først træde i kraft efter 4 uger, men pga. usikkerheden om en endelig handelsaftale, har Fødevarestyrelsen ændret dette krav.

08-12-2020

Fødevarestyrelsens kontrolkampagner 2021

Fødevarestyrelsen har offentliggjort de planlagte kontrolkampagner for 2021. Året skydes i gang med kontrol af ”Færre syge af fødevarebåren virus” og ”Analytisk kontrol af kemiske forureninger”.

24-11-2020

Brexit - no deal?

Handel med Storbritannien ændrer sig ved årsskiftet, og særligt regler for handel med økologiske varer vil ændre sig.

18-11-2020

Tilbagetrækning af sesamfrø fra Indien

Der er fundet høje niveauer af pesticidet ethylenoxid i sesamfrø med oprindelse i Indien.

02-11-2020

Nyt mærke for fisk der er fanget kystnært og med skånsomme redskaber.

Det nye Naturskånsom-mærke skal oplyse forbrugerne om skånsomt fiskeri, støtte kystfiskeriet og beskytte naturen i havet.

20-10-2020

Har du styr på fødevarekontaktmaterialer i din virksomhed?

Forkert brug af FKM kan føre til afsmitning af uønskede kemiske stoffer til mad og drikkevarer.

06-10-2020

Sundhed er noget, vi spiser?

Markedsføring i ord og billeder fra online platforme som hjemmesider, Facebook eller andre sociale medier er også omfattet af reglerne på lige fod med produkternes etiket eller emballage.

01-10-2020

Madspild og donation af mad

En madspildsmåling sætter tal på dit madspild, og kan være med til at omsætte FN’s verdensmål til daglig praksis i din virksomhed. Gennem dialog og praktiske øvelser opmuntrer og motiverer vi dine medarbejdere til at igangsætte og fastholde en indsats for at nedbringe madspild.

01-10-2020

Når du vil starte en fødevarevirksomhed

Der kan være mange regler at holde styr på, når man vil starte en fødevarevirksomhed. Comida hjælper dig med at komme godt i gang.

29-09-2020

Danmarks nationale madspildsdag

Du kan, både i din private husholdning og dit professionelle virke, gøre en forskel for at nedbringe madspildet. I restauranter, cafeer og kantiner kan f.eks. syltning af rester af grønsager, bagning af grønsagsskræller eller donation af overskudsmad betyde, at mindre mad går til spilde.

25-09-2020

Hjælp til markedsføring af berigede fødevarer

Importerer du sammensatte produkter, f.eks. småkager, skal du være ekstra opmærksom, da ingredienserne kan være berigede, uden at det fremgår af ingredienslisten.

17-09-2020

Hvad betyder Brexit for din fødevarevirksomhed?

Hvis EU og Storbritannien ikke indgår en handelsaftale eller en aftale om særstatus i forhold til samhandel inden årsskiftet, bliver Storbritannien fra januar et tredjeland. Dette betyder en del, hvis din fødevarevirksomhed enten importerer fra eller eksporterer til Storbritannien.

03-09-2020

Kan havremælk kaldes mælk?

Der findes en rangordning for varebetegnelser som skal følges. Hvis der findes en varebetegnelse, der er fastsat i EU-retsakter, skal denne bruges. Det kunne f.eks. være ”unghane”, hvor varen skal leve op til handelsnormer for fjerkrækød.

16-07-2020

Har du styr på økologien?

Mindst 1 gang om året skal du kontrollere, at dem, du handler med, er underlagt økologikontrol. Det kan både være dine leverandører men også samarbejdspartnere, så som lagervirksomheder, transportører eller lønproducenter.

16-06-2020

Bagepapir uden flourstoffer

Flourerede stoffer kan være i f.eks. bagepapir og madpapir, poser til mikroovnspopcorn, pizzabakker og burgerpapir samt papirbageforme til muffins o. Lign. Hvis du vælger Svanemærkede produkter, er du sikker på, de ikke er tilsat fluorstoffer samt at de er lavet på den mest miljøvenlige måde.

12-05-2020

Regler for salg af fødevarer på nettet

Hvis du markedsfører eller sælger færdigpakket mad, drikkevarer eller kosttilskud via disse kanaler, skal man som forbruger have de samme oplysninger til rådighed i købssituationen, som hvis man stod i en butik med varen fysisk i hånden.

21-04-2020

Økologi på menuen

Der sælges flere og flere økologiske varer i Danmark*, og danske forbrugere har generelt tillid til at fremstilling af økologiske varer overholder reglerne på området. ** ”Økologirapport – et aktivt redskab” er en af Fødevarestyrelsen kontrolkampagner i år.

25-03-2020

Nye krav til oprindelsesmærkning

Fra 1. april 2020 er der krav om, at hovedingrediensens oprindelse skal stå på varen, hvis den er forskellige fra selve varens oprindelse.

01-03-2020

Fødevarestyrelsens kontrolkampagner 2020

Økologirapporten er din tilladelse fra Fødevarestyrelsen til at markedsføre økologiske fødevarer.