Guide til mindre producenter

Er du en af dem, der en gang imellem stiller dig selv spørgsmålet, om du mon skal kaste dig ud i en gårdbutik, skal forsøge at sælge dine grøntsager andre steder end til de store grossister eller om du skal udleve drømmen om dit eget lille marmeladekogeri? Så vil vi gerne hjælpe dig til at tage springet!

Sidst i december 2015 er vi klar til at lancere en helt ny guide til mindre producenter. Guiden giver et overblik over de krav, der stilles til fødevarevirksomheder og er en nem og overskuelig hjælp videre med idéen om at omsætte sine varer.

I samarbejde med Økologisk Landsforening har vi klarlagt, hvor de største udfordringer for små producenter er, og efterfølgende beskrevet på godt dansk, hvordan du griber det an. Guiden bygger på en række tilvalg om råvarer, kundetyper og afsætningssteder, som munder ud i beskrivende tekster med relevante links lige til at gemme eller printe. Du kan prøve forskellige kombinationer, hvis du endnu ikke har lagt dig fast på din idé eller du kan læse mere i dybden om indretning eller mærkning.

Guiden kan bruges gratis af alle.

Vi håber, du vil tage godt imod den og dele den med nogen, der kan bruge lidt hjælp.

Rigtig god fornøjelse.

www.lokalafsaetning.dk

Kontakt

Ring til os på 71 99 34 49 eller udfyld formularen herunder, så kontakter vi dig hurtigst muligt.