Nyhedsoversigt

Økologiske æg fri for sundhedsskadelige PFAS-niveauer

Fødevarestyrelsen har testet økologiske æg og fundet meget lave PFAS-niveauer, hvilket fører til ophævelse af anbefalingen om, at børn mellem fire og ni år skal spise færre økologiske æg. Tidligere analyser viste forhøjede PFAS-niveauer grundet fiskemel i hønsenes foder. Ægproducenterne fjernede fiskemel fra foderet, hvilket har vist sig at være en effektiv løsning.

Fødevarestyrelsen undersøgte æg fra 10 økologiske og fire konventionelle producenter, hvor otte økologiske prøver viste ingen PFAS, og to havde lave niveauer langt under grænseværdien. Fisk fra hav- og dambrug blev også testet, og der blev ikke fundet bekymrende PFAS-indhold.

Dette er gode nyheder for økologiske ægforbrugere og -producenter.

For mere information om PFAS i fødevarer, besøg Fødevarestyrelsens hjemmeside.