Hos kunden skulle vi gennemgå indretning af lokaler til opbevaring og produktion af fødevarer. Der er nemlig særlige krav, som skal overholdes, når lokaler skal anvendes til fødevarer.

Fødevarevirksomheder skal bl.a. sikre sig, at alle overflader er glatte, rengøringsvenlige og lavet af et materiale, som er egnet til formålet. Fx er rustfrit stål ofte et godt valg til en bordplade, hvorimod ubehandlet træ kan være udfordrende at holde rent; Træ kan suge fugt, og dermed risikeres dannelse af skimmel i bordpladen.
Der er også andre krav, som skal overholdes – det kan være i forhold til sikring mod skadedyr, krav om håndvask mm.

Har du også brug for et besøg i din virksomhed? Så kontakt os gerne, og få et uforpligtende tilbud. Du kan fange os på tlf. 71 99 34 49 eller mail info@comida.dk.