Sophie Bisgaard
Fødevarekonsulent - Sundhedsfaglig kandidat & PB i ernæring og sundhed
I takt med at flere arbejdsopgaver i samfundet bliver overtaget af kunstig intelligens og digitale løsninger, ser jeg kun et endnu større behov for den personlige rådgivning. En rådgivning som ikke kan måles, vejes eller generaliseres, men som er tilpasset den enkelte virksomheds behov. Og det er lige præcis dét, vi kan hos Comida Fødevarerådgivning.
Som fødevarekonsulent hos Comida Fødevarerådgivning ligger det derfor meget implicit i min tilgang til kommunikationen med vores kunder, at alle kunder føler sig hørt og forstået. Jeg mener, at en god dialog lægger fundamentet for et godt samarbejde, hvor kunden er i centrum.
Jeg har tidligere praktisk erfaring fra fødevarebranchen som produktudvikler og projektkoordinator. Den praktiske erfaring har jeg altid med mig, når jeg hjælper vores kunder med opgaver indenfor bl.a. økologi- og egenkontrolprocedurer, risikoanalyser, indretning, hygiejne, fødevaresikkerhed og -kvalitet, mærkning og generel vejledning i fødevarelovgivningen. Fødevarelovgivning kan være kompleks, så derfor gør jeg mig altid umage i at forklare paragrafferne, så de er til at forstå.
